Kokosová roláda

Roládu jsem nakrájela na 10 ks.

Nutriční hodnoty jsou uvedené na 1 ks.

99 kcal – 5 g B – 12 g S – 4 g T


 

20210624111039_IMG_3776-01-02

Na 1 střední roládu potřebujeme

Na korpus:

  • 2 vejce
  • 30 g hladké špaldové mouky
  • 20 g sypkého sladidla
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • oblíbené sladidlo (vanilkový flavdrops) @myproteincz

Na krém:

  • 150 ml mléka
  • 15 g kokosového pudinkového prášku
  • 20 g strouhaného kokosu
  • 150 g bílého jogurtu (Skyr)
  • 10 ml rozpuštěného kokosového oleje @myproteincz
  • oblíbené sladidlo (kokosový flavdrops) @myproteincz
  • 80 g marmelády (se sníženým obsahem cukru, použila jsem višňovou)

Navrch:

  • 150 g bílého jogurtu (Skyr)
  • oblíbené sladidlo (vanilkový flavdrops) @myproteincz

 

Postup:

V jedné míse vyšleháme 2 bílky + 10 g sypkého sladidla do hustého sněhu. V druhé míse vyšleháme 2 žloutky + 10 g sypkého sladidla.
Nakonec vyšlehaný sníh opatrně vmícháme do žloutků a nakonec přimícháme mouku a pdp. Těsto rozprostřeme na velký plech vyložený pečícím papírem (po skoro celé ploše) a pečeme na 180°C cca 15 minut. Ihned po vytáhnutí z trouby srolujeme do mokré utěrky. 
Krém: 100 ml mléka přivedeme k varu a do 50 ml mléka přimícháme pudinkový prášek. Poté klasicky uvaříme pudink. Do vychladlého pudinku přimícháme ostatní suroviny kromě marmelády. 
Roládu roztočíme, potřeme marmeládou, krémem a stočíme. Potřeme tvarohem a posypeme kokosem. Vložíme do lednice na alespoň 2 hodiny a poté krájíme.

 

Suroviny označené @myprotein koupíte na eshopu www.myprotein.cz kde můžete využít slevu až 42% na všechny produkty. U objednávky zadejte slevový kód: LOJDOVALE) a cena se automaticky sníží.

NajduZboží.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení